Версия для слабовидящих
А
А
К обычной версии
Ru
Засека
Где находится
Адрес:г.Пенза, Западная поляна. ул. Совхоз-техникум, 55.
Телефон:8 (8412) 34-93-93
Email:zaseka_pnz@mail.ru
Сайт:www.zaseka.ru

«Засека» – самая известная зона отдыха города Пензы. Удачное расположение вдали от городской суеты, уютная обстановка и вкусная разнообразная кухня – что ещё нужно для достойного торжественного вечера.

Во все времена ресторан славился превосходной кулинарией. В «Засеке» работает новая кухня, готовая вкусно накормить около 1000 гостей в день. Здесь работает 5 цехов, оборудованных по европейским технологическим стандартам. Всё оснащение спроектировано и изготовлено по спецзаказу на немецких заводах. В горячем цехе «Засеки» повара могут приготовить для своих гостей любое блюдо из русской или европейской кухни. Например, в испанской угольной печи «Хаспер» (это аналог мангала), можно приготовить нежный и сочный стейк «Рибай» из «мраморной» говядины. На специальной жарочной поверхности повара ресторана виртуозно исполняют «Сотэ из свежих овощей со специями». Звучит как музыка, а пахнет! Тем, кто любит домашнюю кухню, повара «Засеки» приготовят ароматные сырники в сливочном соусе с маком. В холодном цехе повара «Засеки» ловко составляют холодные закуски и салаты. Например, салат «Цезарь» со свежей зеленью, маслинами и креветками. Перед подачей на стол салаты и закуски хранятся в специальных холодильных блоках. Новая кухня «Засеки» оснащена итальянским холодильным оборудованием, собственной пекарней, десертным и мясным цехами. Даже мойка посуды в ресторане обустроена высокотехнологичными моечными агрегатами, способными заставить мгновенно все блестеть.

Всем этим кулинарным оркестром дирижирует шеф - повар ресторана. Ежедневно он лично проверяет технологическую готовность всех пяти кухонных цехов. Все повара «Засеки» - это молодые творческие профессионалы, готовые сделать всё, чтобы здесь понравилось каждому гостю! Сегодня ресторан «Засека» готов к приёму гостей разного уровня и различных вкусов!

Где находится